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現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)化技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和多媒體技術(shù)相結(jié)合，為現(xiàn)代智能廚房提供了一個(gè)典范，引領(lǐng)現(xiàn)代廚房進(jìn)入一個(gè)充滿活力的娛樂(lè)享受時(shí)代。然而，從實(shí)際普及率來(lái)看，仍存在一定的技術(shù)瓶頸。

根據(jù)風(fēng)機(jī)的型號(hào)，排油煙機(jī)可分為軸流式和離心式。軸流風(fēng)機(jī)一般采用淺罩，風(fēng)量大，風(fēng)壓??；離心風(fēng)機(jī)風(fēng)壓大。市面上銷售的抽油煙機(jī)主要是離心式的，所以在型號(hào)上沒(méi)有太多的選擇余地，一般是帶離心風(fēng)機(jī)的外置式。

從結(jié)構(gòu)上看，抽油煙機(jī)主要為深型和薄型，半深型、歐式和拉式。市場(chǎng)上有三種類型的抽油煙機(jī)：薄的、深的和柜子的。